Comparativa: Bokta y paté de atún Alteza. Mismo fabricante, producto radicalmente diferente

Industrias Frigoríficas del Louro, con sede en Porriño (Pontevedra), fabrica productos para terceros, lo que comúnmente se conoce como "marca blanca", pero también tiene su propia marca, llamada "Bokta". A veces nos encontramos con productos de marca blanca muy buenos (por ejemplo, la crema de Alteza fabricada por Dulcesol) y, como en este caso, que entre el original y el producto "remarcado" dista un mundo.

En teoría el producto es el mismo: tres latas de paté de 78 gr., 234 gr. en total. Ya en eso vemos que el envasado del producto original supera al remarcado, puesto que nos informa del peso total, cosa que cuando Industrias Frigoríficas del Louro fabrican para Alteza no ponen.

La mejor crema de cacao de España (y probablemente del mundo entero)

Suele decirse que entre las marcas blancas de los supermercados, que por lo general dejan bastante que desear, a veces se encuentran productos de gran calidad y de primeras marcas. A mí me extrañaba que entre las ofertas que veía en el supermercado, siempre pusieran rebajada de precio la Nocilla, y sin embargo no pusieran a su propia marca de crema de cacao de Alteza. Más aún: que mientras los artículos de Nocilla eran numerosos, en las estanterías la crema de cacao de Alteza siempre suele estar con muy pocas unidades, indicio de que se vende bien.

La razón es sencilla: la crema de cacao de Alteza es de una enorme calidad. Olvídate de "nocillas", "nutellas" y demás, esta crema de cacao realmente las supera. Y además, en precio es enormemente competitiva.

Cacao con harina de arroz

Admito que me sorprendió encontrar en un supermercado uno de estos populares preparados de cacao de marca blanca (o MDD -"Marca De Distribución" o "Marca De Distribuidor"-, como también se las conoce, fabricados en su mayoría por Ibercacao), entre cuyos ingredientes se encontraba la harina de arroz.

Aunque se llamen "cacao instantáneo" o "soluble", como seguramente sabéis estos productos de cacao en realidad tienen muy poco, un porcentaje que gira en torno al 12% en el caso de Nesquik, y que en el cacao de Alteza (el que menciono, de marca blanca, fabricado en España por Ibercacao) es del 23% (casi dobla en cacao al Nesquik, a pesar de ser marca blanca). Aún así Nesquik tiene otra variable (la del envase rojo) que nos ofrece más cacao en su composición, en torno al 32%.